تتميز الدواجن المشوية بأنها وجبة خفيفة ومغذية في نفس الوقت، إذ تحتوي على بروتينات سهلة الهضم ونسبة دهون منخفضة مقارنة باللحوم الحمراء. وعندما تُطهى بأسلوب مشابه لطريقة نيفة النجاحي — أي على نار هادئة وبنَفَس مصري أصيل — نحصل على وجبة غنية بالطاقة والنكهة دون الإضرار بالصحة.

من أبرز فوائد الدواجن المشوية أنها تساعد في بناء العضلات، وتحسين وظائف الجهاز المناعي، وتُشعر بالشبع لفترات طويلة. كما أن شوي الدجاج بدلاً من قليه يقلل من امتصاص الزيوت، ما يجعله مناسبًا لمن يتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا.

اللمسة المصرية في نيفة النجاحي لا تقتصر على اللحم فقط، بل يمكن تطبيقها على الدواجن أيضًا، لتحصل على طعم فريد ونكهة فحم طبيعية لا تُقاوم.

السر في نيفة النجاحي هو الجمع بين البساطة والفن في الطهي — وجبة مشوية بطابع مصري لا يُنسى.